Name Funktion Telefon E-Mail
Prof. Dr. Mirko Bunzel

Leitung der Abteilung Lebensmittelchemie und Phytochemie

Kommisarische Leitung der Abteilungen Bioaktive und Funktionelle Lebensmittelinhaltsstoffe sowie Lebensmittelchemie und Toxikologie

 +49 721 608 42936 mirko.bunzel∂kit.edu
Prof. Dr. Andrea Hartwig Seniorprofessorin +49 721 608 47645 andrea.hartwig∂kit.edu
Dr. Heike Hofsäß Studiengangskoordinatorin, Fachstudienberaterin +49 72160843917 heike.hofsaess∂kit.edu
Doris Honig Praktikumsbetreuung, IT-Beauftragte, Sicherheitsbeauftragte +49 721 608 43184 doris.honig∂kit.edu
Ines Jahnke Betreuung Lebensmittelchemische Praktika +49 721 608 44177 ines.jahnke2∂kit.edu
Dr. Judith Keller Ansprechpartnerin Forschungspraktikum und Masterarbeiten AK Bunzel +49 721 608 46371 judith.keller∂kit.edu
PD Dr. Beate Köberle

Dozentin Toxikologie (B.Sc.), Lebensmitteltoxikologie (M.Sc.)

Betreuung Forschungspraktikum; Ansprechpartnerin Masterarbeiten AK Hartwig/Köberle

 +49 721 608-42933 beate.koeberle∂kit.edu
Heike Newill Betreuung Lebensmittelchemische Praktika +49 721 608 44177 heike.newill∂kit.edu
Katja Rüst Sekretariat Abt. Bioaktive und Funktionelle Lebensmittelinhaltsstoffe +49 721 608 44176 katja.ruest∂kit.edu
Sonya Schlander Sekretariat Frau Prof. Hartwig +49 721 608 42133 sonya.schlander∂kit.edu
Rania Sharaky Sekretariat Herr Prof. Bunzel +49 721 608 44241 rania.sharaky∂kit.edu
 
 
Lehrbeauftragte
Name Lehrveranstaltung Kontakt
Dr. Benedikt Brand Futtermittel (M.Sc.)

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Westfalen
E-Mail: Benedikt.Brand∂cvua-westfalen.de
Tel.: 0234 957 194-270
PD Dr. Karlis Briviba Wahlpflichtvorlesungen (M.Sc.)

Max Rubner-Institut, Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung

Email: karlis.briviba∂mri.bund.de
Tel. +49 721 6625 407
Assistenz: +49 721 6625 401
Dr. Christina Deitmers Übungen zum Lebensmittelrecht (M.Sc.) Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
E-Mail: christina.deitmers∂cvuaka.bwl.de
Dr. Rebecca Fels-Brendel Chemometrie (M.Sc.) BASF
E-Mail: rebecca.fels-brendel∂basf.com
Dr. Jannika Fuchs Lebensmittelmikrobiologie
und Hygiene (B.Sc.)		 Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
E-Mail: jannika.fuchs∂cvuaka.bwl.de
Telefon: 0721 9265476
Dr. Birgit Gutsche Kosmetika und
Bedarfsgegenstände (M.Sc.)		 Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
E-Mail: birgit.gutsche∂cvuaka.bwl.de
Telefon: 0721 9265628
Wolfgang Kesselring Qualitätsmanagement (B.Sc./M.Sc.) E-Mail: kesselring∂ks-info.de 
Telefon: 0711 6409640
Prof. Dr. Thomas Kuballa Lebensmittelrecht (B.Sc./M.Sc.)

Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
E-Mail: Thomas.Kuballa∂cvuaka.bwl.de
Telefon: 0721 9263639
Prof. Dr. Sabine Kulling Gentechnik und Lebensmittel (M.Sc.)

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse
E-Mail: institut.og∂mri.bund.de