Vorlesungen

Vorlesungen SS 2022

Die Vorlesungen im SS 2022 finden wieder in Präsenz statt, soweit nicht im Einzelfall anders angegeben. Die Vorlesungsunterlagen werden weiterhin in ILIAS zur Verfügung gestellt.
Änderungen der Vorlesungstermine sind kurzfristig möglich. Die Informationen werden laufend aktualisiert. Bitte informieren Sie sich regelmäßig hier.

 

Veranstaltung Dozent*in Datum Zeit Raum
Spezielle Lebensmittelchemie: Proteine Prof. Dr. Scherf

20.04.2022
27.04.2022
04.05.2022
11.05.2022
18.05.2022
25.05.2022
01.06.2022

mittwochs
8.00 - 9.30 Uhr

Raum -109
Geb. 50.41

Spezielle Lebensmittelchemie: Vitamine und Mineralstoffe Prof. Dr. Hartwig

15.06.2022
29.06.2022
06.07.2022
13.07.2022
20.07.2022
27.07.2022

mittwochs
8.00 - 9.30 Uhr

Raum -109
Geb. 50.41

Lebensmittelanalytik: Spektroskopische Methoden Prof. Dr. Bunzel

19.04.2022
26.04.2022
03.05.2022
10.05.2022
17.05.2022
24.05.2022
31.05.2022

dienstags
11.30 - 13.00 Uhr

 

 

Raum -109
Geb. 50.41

Biochemie der Ernährung II Prof. Dr. Hartwig

Beginn 20.04.2022


 

mittwochs
09.45 - 11.15 Uhr

Raum -109
Geb. 50.41

Am 20.04.2022 online! Siehe ILIAS-Kurs

 

Lebensmitteltoxikologie Prof. Dr. Hartwig
PD Dr. Köberle

22.04.2022 online
29.04.2022
06.05.2022
13.05.2022
20.05.2022
03.06.2022

freitags
11.30- 13.00Uhr
und
14.00 - 15.30 Uhr

Am 22.04.2022 online! Siehe ILIAS-Kurs

Raum 045/46
Geb. 50.41

Übungen zur Risikobewertung toxikologisch relevanter Stoffe

Prof. Dr. Hartwig
PD Dr. Köberle

24.06.2022
01.07.2022
08.07.2022

freitags
11.30 - 13.00Uhr
und
14.00 - 15.30 Uhr

Raum 045/46
Geb. 50.41

Umweltanalytik Prof. Dr. Bunzel

14.06.2022
Do, 23.06.2022
28.06.2022
05.07.2022
12.07.2022
19.07.2022
26.07.2022

dienstags
11.30 - 13.00Uhr

Raum -109
Geb. 50.41

 

Gentechnik und Lebensmittel Prof. Dr. Kulling

03.05.2022
17.05.2022
24.05.2022
31.05.2022
28.06.2022 entfällt
05.07.2022
12.07.2022 neu

dienstags
14.00 - 15.30 Uhr

Raum -109
Geb. 50.41

Lebensmittelrecht I Prof. Dr. Kuballa

19.04.2022
26.04.2022
03.05.2022
10.05.2022
17.05.2022
28.06.2022
12.07.2022

dienstags
17.30 - 19.00 Uhr

Raum 045/46
Geb. 50.41

Vertiefung verfahrenstechnischer Grundlagen am Beispiel Lebensmittel Dr. Gaukel Beginn 20.04.2022

 

 

mittwochs
11.30 - 13.00 Uhr

Raum -109
Geb. 50.41

Chemie und Biochemie von Oxidatien und Antioxidantien
(Wahlpflichtvorlesung)
PD Dr. Briviba

31.05.2022
14.06.2022
21.06.2022
28.06.2022
05.07.2022
12.07.2022
19.07.2022

dienstags
15.45 - 17.15Uhr

Raum -134
Geb. 50.41

Bioaktivität von Lebensmitteln
(Wahlpflichtvorlesung)
Prof. Dr. Scherf

14.06.2022
21.06.2022
28.06.2022
05.07.2022
12.07.2022
19.07.2022
26.07.2022

dienstags
8.00 - 9:30 Uhr
Raum -109
Geb. 50.41

Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren

(siehe auch ILIAS Kurs 6646 - Anleitung zum wissenschaflichen Schreiben)

Dr. S. Geißlitz 16.05.2022 11:30 - 13:00 Uhr Raum -134
Geb. 50.41

 

 

Vorlesungen WS 21/22

Die Vorlesungen finden in Präsenz statt, soweit nicht anders angegeben. Änderungen der Vorlesungstermine sind kurzfristig möglich. Bitte informieren Sie sich regelmäßig hier. Bitte beachten Sie außerdem, dass Sie an den Präsenzvorlesungen nur mit einem 2G-Nachweis teilnehmen dürfen.

Veranstaltung Dozent/in Datum Zeit Raum

Speziellen Lebensmittelchemie: Kohlenhydrate

 

Prof. Dr. Mirko Bunzel

20.10.2021
27.10.2021
03.11.2021
10.11.2021
17.11.2021
24.11.2021
01.12.2021

mittwochs
14.00-15.30 Uhr
045/046

Spezielle Lebensmittelchemie: Lipide

 

Prof. Dr. Mirko Bunzel

08.12.2021
15.12.2021
12.01.2022
19.01.2022*
26.01.2022*
02.02.2022*
09.02.2022*

 

*online

mittwochs
14.00-15.30 Uhr

045/046

 

Futtermittel

 

Dr. Benedikt Brand 18.01.2021
25.01.2021
01.02.2021
08.02.2021
dienstags
16.00-19.00 Uhr

Online

Link siehe
ILIAS-Kurs

Kosmetika und Bedarfsgegenstände

 

Dr. Birgit Gutsche

21.10.2021
28.10.2021
25.11.2021*
02.12.2021*
16.12.2021*
13.01.2022*
27.01.2022*

*online

donnerstags
14.00-15.30 Uhr

ab 25.11.2021 online

-133

Zoom-Link siehe
ILIAS-Kurs

Lebensmittelanalytik: Biochemische und Biologische Methoden

 

PD Dr. Beate Köberle

Dr. Paul Schumacher

21.12.2021
11.01.2022
18.01.2022
25.01.2022
01.02.2022
08.02.2022

dienstags
14.00-15.30 Uhr

Online

Zoom-Link siehe
ILIAS-Kurs

Biochemie der Ernährung I

 

Prof. Dr. Andrea Hartwig

ab 20.10.2021

ab 19.01.2022 online

mittwochs
12.00-13.30 Uhr
-109

Lebensmittelrecht II

 

 

Prof. Dr. Thomas Kuballa

08.11.2021
22.11.2021
06.12.2021
20.12.2021
10.01.2022
24.01.2022
07.02.2022

 

Online-Fragestunde:
08.02.2022

montags
18.00-19.30 Uhr




 

 


15 Uhr

-109





 

 


Zoom-Link siehe ILIAS-Kurs

Übungen zum Lebensmittelrecht

 

Katharina Sommerfeld

10.11.2021
24.11.2021
08.12.2021
12.01.2022
26.01.2022*

*online

 

Online-Fragestunde:
08.02.2022

mittwochs
16.00-19.00 Uhr





 

 

15 Uhr

-109

Bitte Anmeldung über CAS bis zum 05.11.2021
 

 

 

Zoom-Link siehe ILIAS-Kurs

Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkungen
(Wahlpflichtvorlesung)

 

PD Dr. Karlis Briviba

21.10.2021
11.11.2021*
25.11.2021*
02.12.2021*
16.12.2021
13.01.2022
27.01.2022

*online

donnerstags
12.00-13.30 Uhr

am 02.12. auch online

-109

Zoom-Link siehe
ILIAS-Kurs

Phytohormone
(Wahlpflichtvorlesung)

Dr. Michael Riemann 22.-26.11.2021

Mo - Fr
jeweils 14-16 Uhr

Geb. 30.43
Raum 506/507
Anmeldung über Wiwi-Portal bis 15.11.2021

Anorganische Nanomaterialien
(Wahlpflichtvorlesung)

Prof. Dr. Silke Behrens ab 18.10.2021 montags
11.30-13.00 Uhr
Geb. 30.44
Raum 007
Anmeldung über Wiwi-Portal bis 08.10.21
Seminare "Gute Wissenschaftliche Praxis" und "Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren" Dr. Sabrina Geißlitz 20.10.2021
21.10.2021
8:00 - 9:30  Uhr

Online

Link wird per E-Mail an alle Studierenden verschickt.

 

 

Vorlesungen SS 2021

Aufgrund der Corona-Situation werden die Vorlesungen weiterhin in digitaler Form über Zoom angeboten und finden i.d.R. als Live-Veranstaltung zu den hier angegebenen Vorlesungszeiten statt (z.T. Abweichungen vom VVZ möglich). Bitte informieren Sie sich in den zugehörigen ILIAS-Kursen über die weiteren Details. Hier werden auch die Links zu den Online-Veranstaltungen eingestellt. Für die Teilnahme ist  eine aktive Vorabanmeldung zu den Online-Veranstaltungen über ILIAS notwendig.

Änderungen der Vorlesungstermine sind kurzfristig möglich. Die Informationen werden laufend aktualisiert. Bitte informieren Sie sich regelmäßig hier.

 

Veranstaltung Dozent*in Datum Zeit Online/Präsenz
Spezielle Lebensmittelchemie: Proteine Prof. Dr. Scherf

09.06.2021
16.06.2021
23.06.2021
30.06.2021
07.07.2021
14.07.2021
21.07.2021

mittwochs
8.00 - 9.30 Uhr

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

Spezielle Lebensmittelchemie: Vitamine und Mineralstoffe Prof. Dr. Hartwig

14.04.2021
21.04.2021
28.04.2021
05.05.2021
12.05.2021
19.05.2021
02.06.2021

mittwochs
8.00 - 9.30 Uhr

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

Lebensmittelanalytik: Spektroskopische Methoden Prof. Dr. Bunzel

13.04.2021
20.04.2021
27.04.2021
04.05.2021
11.05.2021
18.05.2021
01.06.2021

dienstags
12.00 - 13.30 Uhr

 

 

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

Biochemie der Ernährung II Prof. Dr. Hartwig

Beginn 14.04.2021


 

mittwochs
10.00 - 11.30 Uhr

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

Lebensmitteltoxikologie Prof. Dr. Hartwig
PD Dr. Köberle

23.04.2021
07.05.2021
14.05.2021
04.06.2021
11.06.2021
18.06.2021

freitags

12.00 - 13.30 Uhr
und
14.00 - 15.30 Uhr

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

Übungen zur Risikobewertung toxikologisch relevanter Stoffe

Prof. Dr. Hartwig

PD Dr. Köberle

25.06.2021
02.07.2021
09.07.2021

freitags

12.00 - 13.30 Uhr
und
14.00 - 15.30 Uhr

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

Umweltanalytik Prof. Dr. Bunzel

08.06.2021
15.06.2021
22.06.2021
29.06.2021
06.07.2021
13.07.2021
20.07.2021

dienstags
12.00 - 13.30 Uhr

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

Gentechnik und Lebensmittel Prof. Dr. Kulling

20.04.2021
27.04.2021
11.05.2021
18.05.2021
01.06.2021 entfällt!
15.06.2021
22.06.2021

dienstags
14.00 - 15.30 Uhr

online über Webex

siehe ILIAS-Kurs

Lebensmittelrecht I Prof. Dr. Kuballa 13.04.2021
20.04.2021
27.04.2021
04.05.2021
13.07.2021
20.07.2021
dienstags
17.30 - 19.00 Uhr

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

Vertiefung verfahrenstechnischer Grundlagen am Beispiel Lebensmittel Dr. Gaukel

online-Kurs asynchron in Form von Einzelvideos

siehe Hinweis*

 

 

mittwochs von 13:40-13:50 Uhr:  Fragestunde

siehe Hinweis*

siehe ILIAS-Kurs

Chemie und Biochemie von Oxidatien und Antioxidantien
(Wahlpflichtvorlesung)
PD Dr. Briviba

13.04.2021
20.04.2021
27.04.2021
22.06.2021
29.06.2021
06.07.2021
13.07.2021

dienstags
16.00 - 17.30 Uhr

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

Bioaktivität von Lebensmitteln
(Wahlpflichtvorlesung)
Prof. Dr. Scherf

08.06.2021
15.06.2021
22.06.2021
29.06.2021
06.07.2021

13.07.2021
20.07.2021

dienstags
8.00 - 9:30 Uhr

online

Infos siehe ILIAS-Kurs

* Informationen zur Vorlesung Vertiefung verfahrenstechnischer Grundlagen am Beispiel Lebensmittel

Die Vorlesung wird als online-Kurs asynchron in Form von Einzelvideos zur Verfügung gestellt. Es wird einmal wöchentlich nach dem Vorlesungstermin mittwochs von 13:40-13:50 Uhr (oder länger wenn nötig) eine Fragestunde geben, die von allen Kursteilnehmern genutzt werden kann. Diese wird über ZOOM angeboten. Alle weiteren Infos sind im ILIAS-Kurs verfügbar. Die Anmeldung zum ILIAS-Kurs ist ab sofort bis Ende April möglich.