Vorlesungen

Vorlesungstermine Wintersemester 2024/25

Vorlesungszeit ist vom 21.10.2024 - 15.02.2025. Die Vorlesungen finden in Präsenz statt, soweit nicht im Einzelfall anders angegeben. Die Vorlesungsunterlagen werden in ILIAS zur Verfügung gestellt.
Änderungen der Vorlesungstermine sind kurzfristig möglich!.Die Informationen werden laufend aktualisiert. Bitte informieren Sie sich regelmäßig hier.

Veranstaltung Dozent/in Datum Zeit Raum

Spezielle Lebensmittelchemie: Kohlenhydrate

 

Prof. Dr. Mirko Bunzel

23.10.2024

30.10.2024

06.11.2024

13.11.2024

20.11.2024

27.11.2024

04.12.2024

 

mittwochs
14:00 - 15:30 Uhr

Raum 045/046
Geb. 50.41

Spezielle Lebensmittelchemie: Lipide

 

Prof. Dr. Mirko Bunzel

11.12.2024

18.12.2024

15.01.2025

22.01.2025

29.01.2025

05.02.2025

12.02.2025*

 

mittwochs
14:00 - 15:30 Uhr

 

 

 

 

*am 12.02.2025 von 14:00 - 17:15 Uhr

 

Raum 045/046
Geb. 50.41

 

 

Futtermittel

 

Dr. Benedikt Brand 21.01.2025
28.01.2025
04.02.2025
11.02.2025
dienstags
16:00 - 19:00 Uhr

Online

Link siehe ILIAS (rechtzeitige Anmeldung im ILIAS-Kurs)

Weitere Info folgt.

Kosmetika und Bedarfsgegenstände

 

Dr. Birgit Gutsche

28.10.2024
11.11.2024
25.11.2024
09.12.2024
20.01.2025
03.02.2025
10.02.2025
 

montags
17:30 - 19:00 Uhr

 

 

 

Raum -134
Geb. 50.41

 

Lebensmittelanalytik: Biochemische und Biologische Methoden

 

PD Dr. Beate Köberle und Prof. Dr Andrea Hartwig

 

23.10.2025
13.11.2025
20.11.2025
04.12.2025
18.12.2025
08.01.2025

mittwochs
15:45 - 17:15 Uhr

Raum 045/046
Geb. 50.41

Biochemie der Ernährung I

 

Prof. Dr. Andrea Hartwig

ab 23.10.2024

 

 

mittwochs
11:30 - 13:00 Uhr

Raum 231
Geb. 11.40

Lebensmittelrecht II

 

 

Prof. Dr. Thomas Kuballa

21.10.2024
04.11.2024
18.11.2024
02.12.2024
16.12.2024
13.01.2025
27.01.2025

montags
17:30 - 19:00 Uhr



 

Raum -134
Geb. 50.41


 

Übungen zum Lebensmittelrecht

 

Katharina Sommerfeld

30.10.2024
06.11.2024
27.11.2024*
11.12.2024
15.01.2025
22.01.2025
05.02.2025

*Beginn 16:30 Uhr

mittwochs
15:45 - 17:15 Uhr

Raum 045/46
Geb. 50.41

Anmeldung über CAS
14. - 25.10.2024

Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkungen
(Wahlpflichtvorlesung)

 

PD Dr. Karlis Briviba 24.10.2024
21.11.2024
28.11.2024
05.12.2024
12.12.2024
19.12.2024
16.01.2025

donnerstags
11:30 - 13:00 Uhr

 

Raum 231
Geb. 11.40

Seminare

 

"Gute Wissenschaftliche Praxis"

"Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren"

Dr. Judith Keller

13.11.2024

08:00 - 09:30 Uhr

Raum 045/046

Geb. 50.41

Literaturrecherche mit SciFinder Dr. Ilja Burdman
Dr. Karin Färber
14.11.2024 9:30 - 11:30 Uhr Online, weitere Info folgt

 

Vorlesungstermine SS 2024

 

Veranstaltung Dozent*in Datum Zeit Raum
Spezielle Lebensmittelchemie: Proteine Prof. Dr. Hartwig

19.06.2024

21.06.2024*

03.07.2024

10.07.2024

17.07.2024

24.07.2024

mittwochs
08:00 - 09:30 Uhr

 

*am 21.06 (freitags)

11:30 - 13:00 Uhr

Raum -134
Geb. 50.41

 

am 21.06

Raum 045/046   

Geb. 50.41

Spezielle Lebensmittelchemie:
Vitamine und Mineralstoffe
Prof. Dr. Hartwig

17.04.2024

24.04.2024

08.05.2024

29.05.2024

05.06.2024

12.06.2024

mittwochs
08:00 - 09:30 Uhr
Raum -134
Geb. 50.41
Lebensmittelanalytik:
Spektroskopische Methoden
Prof. Dr. Bunzel

16.04.2024

23.04.2024

30.04.2024

07.05.2024

14.05.2024

28.05.2024

04.06.2024

dienstags
11:30 - 13:00 Uhr
 

 

Raum 219.1
Geb. 10.81

Biochemie der Ernährung II Prof. Dr. Hartwig

Beginn: 17.04.2024


 

mittwochs
09:45 - 11:15 Uhr

Raum -133
Geb. 50.41

Lebensmitteltoxikologie Prof. Dr. Hartwig
PD Dr. Köberle

19.04.2024

26.04.2024

03.05.2024

17.05.2024

07.06.2024

14.06.2024

freitags
11:30- 13:00Uhr
und
14:00 - 15:30 Uhr

 

Raum 045/46
Geb. 50.41

Übungen zur Risikobewertung toxikologisch relevanter Stoffe

Prof. Dr. Hartwig
PD Dr. Köberle

28.06.2024

05.07.2024

12.07.2024

freitags
11:30 - 13:00Uhr
und
14:00 - 15:30 Uhr

Raum 045/46
Geb. 50.41

Umweltanalytik Prof. Dr. Bunzel

18.06.2024

25.06.2024

02.07.2024

09.07.2024

15.07.2024*

16.07.2024

23.07.2024

dienstags
11:30 - 13:00 Uhr

 

*15.07 (montags)   

09:45 - 11:00 Uhr

Raum 219.1
Geb. 10.81

 

*am 15.07

Raum -134         

Geb. 50.41

Gentechnik und Lebensmittel Prof. Dr. Kulling

17.04.2024
08.05.2024
29.05.2024
05.06.2024
19.06.2024
26.06.2024
03.07.2024
10.07.2024

mittwochs
14:00 - 15:30 Uhr
 

Raum 045/46
Geb. 50.41

 

Lebensmittelrecht I Prof. Dr. Kuballa

16.04.2024

30.04.2024

14.05.2024

11.06.2024

25.06.2024

09.07.2024

23.07.2024

dienstags
17:30 - 19:00 Uhr

Raum 045/46
Geb. 50.41

Vertiefung verfahrenstechnischer Grundlagen am Beispiel Lebensmittel Dr. Gaukel wird noch bekannt gegeben

 

 

 

 

Chemie und Biochemie von Oxidatien und Antioxidantien
(Wahlpflichtvorlesung)
PD Dr. Briviba

16.04.2024

23.04.2024

07.05.2024

14.05.2024

28.05.2024

18.06.2024

25.06.2024

dienstags
15:45 - 17:15Uhr

Raum -134
Geb. 50.41

Bioaktivität von Lebensmitteln
(Wahlpflichtvorlesung)
 

Die Vorlesung findet im SS 24 nicht statt!

   

Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren

 

Dr. Sabrina Geißlitz Info folgt Info folgt Online
Link siehe ILIAS-Kurs "6646 - Anleitung wissenschaftliches Arbeiten"

 

 

Vorlesungstermine Wintersemester 2023/24

Die Vorlesungen im WS 2023/24 finden in Präsenz statt, soweit nicht im Einzelfall anders angegeben. Die Vorlesungsunterlagen werden in ILIAS zur Verfügung gestellt.
Änderungen der Vorlesungstermine sind kurzfristig möglich. Die Informationen werden laufend aktualisiert. Bitte informieren Sie sich regelmäßig hier.

Veranstaltung Dozent/in Datum Zeit Raum

Spezielle Lebensmittelchemie: Kohlenhydrate

 

Prof. Dr. Mirko Bunzel

25.10.2023

08.11.2023

15.11.2023

22.11.2023

29.11.2023

06.12.2023

13.12.2023

mittwochs
14:00 - 15:30 Uhr

Raum 045/046
Geb. 50.41

Spezielle Lebensmittelchemie: Lipide

 

Prof. Dr. Mirko Bunzel

20.12.2023

10.01.2024

17.01.2024

24.01.2024

31.01.2024

07.02.2024

14.02.2024

mittwochs
14:00 - 15:30 Uhr

 

 

Raum 045/046
Geb. 50.41

 

 

Futtermittel

 

Dr. Benedikt Brand

23.01.2024

30.01.2024

06.02.2024

13.02.2024

dienstags

16:00 - 19:00 Uhr

Online

Link siehe ILIAS (rechtzeitige Anmeldung im ILIAS-Kurs)

Weitere Info folgt.

Kosmetika und Bedarfsgegenstände

 

Dr. Birgit Gutsche

23.10.2023

30.10.2023

20.11.2023

27.11.2023

11.12.2023

15.01.2024

05.02.2024

montags
17:30 - 19:00 Uhr

 

 

 

Raum -134
Geb. 50.41

 

Lebensmittelanalytik: Biochemische und Biologische Methoden

 

PD Dr. Beate Köberle und Prof. Dr Andrea Hartwig

 

10.01.2024

17.01.2024

24.01.2024

31.01.2024

07.02.2024

14.02.2024

mittwochs
15:45 - 17:15 Uhr

Raum 045/046
Geb. 50.41

Biochemie der Ernährung I

 

Prof. Dr. Andrea Hartwig

ab 08.11.2023

 

 

*am 08.11.2023

zusätzliche Vorlesung

 

mittwochs
11:30 - 13:00 Uhr

 

*am 08.11.2023 zusätzlich um 

08:00 - 09:30 Uhr

Raum 231
Geb. 11.40

 

*am 08.11.2023 erster Vorlesungsblock in Raum 045/046, Geb. 11.40

Lebensmittelrecht II

 

 

Prof. Dr. Thomas Kuballa

06.11.2023

13.11.2023

04.12.2023

18.12.2023

08.01.2024

29.01.2024

12.02.2024

montags
17:30 - 19:00 Uhr



 

Raum -134
Geb. 50.41


 

Übungen zum Lebensmittelrecht

 

Katharina Sommerfeld

08.11.2023

22.11.2023

06.12.2023

13.12.2023

17.01.2024*

24.01.2024*

07.02.2024*

mittwochs
15:45 - 17:15 Uhr

 

*mittwochs (ab Jan)

17:30 - 19:00 Uhr
 

Raum 231
Geb. 11.40

Anmeldung über CAS
02. - 03.11.2023

Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkungen
(Wahlpflichtvorlesung)

 

PD Dr. Karlis Briviba

26.10.2023

09.11.2023

16.11.2023

30.11.2023

07.12.2023

14.12.2023

21.12.2023

donnerstags
11:30 - 13:00 Uhr

 

Raum 231
Geb. 11.40

Phytohormone
(Wahlpflichtvorlesung)

Dr. Michael Riemann

27.11.2023
28.11.2023
28.11.2023
29.11.2023
29.11.2023

14:00-15:30 Uhr
10:00-11:30 Uhr
14:00-15:30 Uhr
10:00-11:30 Uhr 14:00-15:30 Uhr

Geb 30.43
Seminarraum 506/507

Anmeldung über Wiwi-Portal
bis 20.11.2023

Anorganische Nanomaterialien
(Wahlpflichtvorlesung)

Prof. Dr. Silke Behrens ab 23.10.2023 montags
1
4:00 - 15:30 Uhr
Raum 001
Gebäude 30.43

Seminare

 

"Gute Wissenschaftliche Praxis"

 

"Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren"

Dr. Sabrina Geißlitz

 

 

16.11.2023

 

 

30.11.2023

07.12.2023

08:00 - 09:30 Uhr

Online

ILIAS-Kurs "6646 - Anleitung wissenschaftliches Arbeiten"

 

Vorlesungstermine SS 2023

 

Veranstaltung Dozent*in Datum Zeit Raum
Spezielle Lebensmittelchemie: Proteine Prof. Dr. Scherf

20.04.2023
27.04.2023
04.05.2023
11.05.2023
24.05.2023 (Mi)
15.06.2023 entfällt

18.07.2023 (Di)

donnerstags
9.45 - 11.15 Uhr

mittwochs
14.00 - 15.30 Uhr 

 

dienstags               15.45 - 17.15 Uhr       

Raum -134
Geb. 50.41

mittwochs
Raum 045/046  Geb. 50.41

dienstags     Raum -134, Geb. 50.41

Spezielle Lebensmittelchemie: Vitamine und Mineralstoffe Prof. Dr. Hartwig

22.06.2023
28.06.2023*
29.06.2023
06.07.2023
20.07.2023
27.07.2023

donnerstags
9.45 - 11.15 Uhr

*mittwochs
15.45 - 17.15 Uhr

Raum -134
Geb. 50.41

*Raum 045/46
Geb. 50.41

Lebensmittelanalytik: Spektroskopische Methoden Prof. Dr. Bunzel

17.04.2023
24.04.2023
08.05.2023
15.05.2023*
22.05.2023
05.06.2023
12.06.2023

montags
14.00 - 15.30 Uhr

*montags
08.00 - 09.30 Uhr

 

 

Raum 106
Geb. 50.31

*Raum -134
Geb. 50.41

Biochemie der Ernährung II Prof. Dr. Hartwig

Beginn 20.04.2023


 

donnerstags
11:30 - 13.00 Uhr

Raum 106
Geb. 50.31

Lebensmitteltoxikologie Prof. Dr. Hartwig
PD Dr. Köberle

21.04.2023
28.04.2023
05.05.2023
12.05.2023
26.05.2023
16.06.2023

freitags
11.30- 13.00Uhr
und
14.00 - 15.30 Uhr

 

Raum 045/46
Geb. 50.41

Übungen zur Risikobewertung toxikologisch relevanter Stoffe

Prof. Dr. Hartwig
PD Dr. Köberle

23.06.2023
30.06.2023
07.07.2023

freitags
11.30 - 13.00Uhr
und
14.00 - 15.30 Uhr

Raum 045/46
Geb. 50.41

Umweltanalytik Prof. Dr. Bunzel

19.06.2023
26.06.2023
03.07.2023
10.07.2023
17.07.2023
24.07.2023*

montags
14.00 - 15.30Uhr

*zusätzlich
11:30 - 13:00 Uhr

Raum 106
Geb. 50.31

*Raum -134
Geb. 50.41

Gentechnik und Lebensmittel Prof. Dr. Kulling

19.04.2023
20.04.2023
26.04.2023
27.04.2023
07.06.2023
15.06.2023 entfällt
21.06.2023
22.06.2023

Ersatztermine:

28.06.2023
29.06.2023

mittwochs
14.00 - 15.30 Uhr
bzw.
donnerstags
8.00 - 9.30 Uhr

Raum -133
Geb. 50.41

(Raum 045/46
Geb. 50.41)

Lebensmittelrecht I Prof. Dr. Kuballa

18.04.2023
25.04.2023
02.05.2023
09.05.2023
06.06.2023
13.06.2023
20.07.2023

dienstags
17.30 - 19.00 Uhr

Raum 045/46
Geb. 50.41

Vertiefung verfahrenstechnischer Grundlagen am Beispiel Lebensmittel Dr. Gaukel wird noch bekannt gegeben

 

 

 

 

Chemie und Biochemie von Oxidatien und Antioxidantien
(Wahlpflichtvorlesung)
PD Dr. Briviba

18.04.2023
02.05.2023
09.05.2023
16.05.2023
23.05.2023
06.06.2023
13.06.2023

dienstags
15.45 - 17.15Uhr

Raum -134
Geb. 50.41

Bioaktivität von Lebensmitteln
(Wahlpflichtvorlesung)
Prof. Dr. Scherf

Die Vorlesung findet im SS 23 nicht statt!

   

Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren

 

Dr. Sabrina Geißlitz 22.06.2023
29.06.2023
donnerstags
8:00 - 9:30 Uhr
Online                         Link siehe ILIAS-Kurs "6646 - Anleitung wissenschaftliches Arbeiten"

 

Vorlesungstermine Wintersemester 2022/23

Die Vorlesungen im WS 2022/23 finden in Präsenz statt, soweit nicht im Einzelfall anders angegeben. Die Vorlesungsunterlagen werden weiterhin in ILIAS zur Verfügung gestellt.
Änderungen der Vorlesungstermine sind kurzfristig möglich. Die Informationen werden laufend aktualisiert. Bitte informieren Sie sich regelmäßig hier.

Veranstaltung Dozent/in Datum Zeit Raum

Speziellen Lebensmittelchemie: Kohlenhydrate

 

Prof. Dr. Mirko Bunzel

26.10.2022
02.11.2022
16.11.2022
23.11.2022
30.11.2022
07.12.2022
14.12.2022

mittwochs
14:00 - 15:30 Uhr

Raum 045/046
Geb. 50.41

Spezielle Lebensmittelchemie: Lipide

 

Prof. Dr. Mirko Bunzel

Mi., 21.12.2022
Mi., 11.01.2023
Mi., 18.01.2023
Mi., 25.01.2023
Mi., 01.02.2023
Fr., 10.02.2023
Mi., 15.02.2023

mittwochs
14:00 - 15:30 Uhr

 

freitags
09:45 - 11:15 Uhr

Raum 045/046
Geb. 50.41

 

Raum 231
Geb. 11.40

Futtermittel

 

Dr. Benedikt Brand 24.01.2023
31.01.2023
07.02.2023
letzter Termin verlegt auf 16.02.2023, 16 - 19 Uhr
dienstags
16:00 - 19:00 Uhr

Online

Link siehe ILIAS (rechtzeitige Anmeldung im ILIAS-Kurs)

Kosmetika und Bedarfsgegenstände

 

Dr. Birgit Gutsche

03.11.2022
10.11.2022
*22.12.2022
12.01.2023
19.01.2023
02.02.2023 entfällt!

donnerstags
14:00 - 15:30 Uhr

*11:30 - 13:00 Uhr und 14:00 - 15:30 Uhr

 

 

Raum -133
Geb. 50.41

 

Lebensmittelanalytik: Biochemische und Biologische Methoden

 

PD Dr. Beate Köberle

Dr. Paul Schumacher

02.11.2022
16.11.2022
30.11.2022
11.01.2023
25.01.2023
01.02.2023

mittwochs
15:45 - 17:15 Uhr

Raum 045/046
Geb. 50.41

Biochemie der Ernährung I

 

Prof. Dr. Andrea Hartwig

ab 26.10.2022

 

mittwochs
11:30 - 13:00 Uhr
Raum 106
Geb. 50.31

Lebensmittelrecht II

 

 

Prof. Dr. Thomas Kuballa

24.10.2022
07.11.2022
21.11.2022
05.12.2022
19.12.2022
16.01.2023
30.01.2023

montags
17:30 - 19:00 Uhr



 

Raum -134
Geb. 50.41


 

Übungen zum Lebensmittelrecht

 

Katharina Sommerfeld

09.11.2022
07.12.2022
18.01.2023
08.02.2023
15.02.2023

mittwochs
15:45 - 19:00 Uhr


 

Raum 231
Geb. 11.40

Anmeldung über CAS

Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkungen
(Wahlpflichtvorlesung)

 

PD Dr. Karlis Briviba

10.11.2022
24.11.2022
01.12.2022
15.12.2022
12.01.2023
19.01.2023
26.01.2023

donnerstags
11:30 - 13:00 Uhr

 

Raum 231
Geb. 11.40

Phytohormone
(Wahlpflichtvorlesung)

Dr. Michael Riemann

Mo, 28.11.22

Di, 29.11.22


Mi, 30.11.22

14:00-15:30 Uhr

10:30-12:00 Uhr & 13:00-14:30 Uhr

10:30-12:00 Uhr & 13:00-14:30 Uhr

Geb 30.43
Seminarraum 506-507

Anmeldung über Wiwi-Portal bis 18.11.2022

Anorganische Nanomaterialien
(Wahlpflichtvorlesung)

Prof. Dr. Silke Behrens ab 24.10.2022 montags
1
4:00 - 15:30 Uhr
Seminarraum 007
Gebäude 30.44
Seminare "Gute Wissenschaftliche Praxis" und "Wissenschaftliches Schreiben und Zitieren" Dr. Sabrina Geißlitz

10.11.2022
17.11.2022
24.11.2022

donnerstags
8:00 - 9:30 Uhr
Online                              Link siehe ILIAS-Kurs "6646 - Anleitung wissenschaftliches Arbeiten"