Übersicht Praktika im Masterstudium

Im Master Lebensmittelchemie sind folgende Praktika zu absolvieren:

1. Mikroskopische Untersuchung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Futtermitteln

Das Praktikum wird im Winter- uns Sommersemester angeboten.
Ort/Dozentin: Institut für Botanik/ Frau Dr. Häser

2. Praktikum Analytik von Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Futtermitteln

Das Praktikum findet als Block jeweils gegen Ende des Wintersemesters (Februar/März) statt.

3. Biochemisches Praktikum

Das Praktikum findet als Block jeweils gegen Ende des Wintersemesters (Februar/März) statt.
Inhalt: PCR, Elektrophorese

4. Toxikologisches Praktikum

Das Praktikum findet als Block jeweils gegen Ende des Wintersemesters (Februar/März) statt.
Inhalt: AAS, Elektrophorese

5. Praktikum Spezielle Lebensmittelanalytik

Das Praktikum findet jeweils als Block gegen Ende des Sommersemesters in der vorlesungsfreien Zeit statt.
Inhalt: Spezielle Methoden der Fettanalytik, GC-MS, NMR u.a.

6. Praktikum Lebensmittelverfahrenstechnik

Das Praktikum findet jeweils im Wintersemester statt.
Ort/Dozent: Lebensmittelverfahrenstechnik/Dr. Gaukel

7. Forschungspraktikum Lebensmittelchemie und Analytik oder Biochemie und Toxikologie

Wahlpflichtpraktikum im 3. Studiensemester
Das Praktikum wird i.d.R. im Wintersemester im Februar und im Sommersemester im August angeboten.