Studiengang Lebensmittelchemie der KIT-Fakultät für Chemie und Biowissenschaften

Forschungsgebiete der lebensmittelchemischen Abteilungen

Die Forschungsgebiete der Lebensmittelchemischen Abteilungen werden ausführlich auf den Seiten der jeweiligen Arbeitskreise beschrieben:

Abteilung für Lebensmittelchemie und Analytik: AK Prof. Dr. Mirko Bunzel

Abteilung für Lebensmittelchemie und Toxikologie: AK Prof. Dr. Andrea Hartwig

Abteilung für Bioaktive und Funktionelle Lebensmittel: AK Prof. Dr. Katharina Scherf

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