Studiengang Lebensmittelchemie der KIT-Fakultät für Chemie und Biowissenschaften

Vorlesungen

Vorlesungen SS 2020

Aufgrund der Corona-Situation sind Präsenzvorlesungen derzeit nicht möglich. Die Vorlesungen werden daher überwiegend in digitaler Form über Zoom angeboten und finden als Live-Veranstaltung zu den angegebenen Vorlesungszeiten statt. Bitte informieren Sie sich in den zugehörigen ILIAS-Kursen über die weiteren Details. Hier werden auch die Links zu den Online-Veranstaltungen eingestellt. Für die Teilnahme ist  eine aktive Vorabanmeldung zu den Online-Veranstaltungen über ILIAS notwendig.

Änderungen der Vorlesungstermine sind kurzfristig möglich. Die Informationen werden jedoch laufend aktualisiert (Stand 16.04.2020). Bitte informieren Sie sich regelmäßig hier.

 

Veranstaltung Dozent/in Datum Zeit Gebäude/Raum
Spezielle Lebensmittelchemie: Proteine Prof. Dr. Scherf

03.06.2020 wird verschoben

10.06.2020
17.06.2020
24.06.2020
01.07.2020
08.07.2020
15.07.2020

mittwochs
8:00 - 9:30 Uhr
 
Spezielle Lebensmittelchemie: Vitamine und Mineralstoffe Prof. Dr. Hartwig

22.04.2020
29.04.2020
06.05.2020
13.05.2020
20.05.2020
27.05.2020 entfällt

mittwochs
8:00 - 9:30 Uhr
 
Lebensmittelanalytik: Spektroskopische Methoden Prof. Dr. Bunzel

27.04.2020
28.04.2020
07.05.2020
12.05.2020
19.05.2020


26.05.2020 02.06.2020
werden verschoben

11:30 - 13 Uhr

Unterschiedliche Wochentage beachten!

 
Biochemie der Ernährung II Prof. Dr. Hartwig

Beginn 22.04.2020


27.05.2020 und 03.06.2020 fallen aus

mittwochs
9:45 - 11:15 Uhr
 
Lebensmitteltoxikologie Prof. Dr. Hartwig

24.04.2020
08.05.2020
15.05.2020


29.05.2020 05.06.2020
werden
verschoben. Nächste Termine:

19.06.2020
26.06.2020
03.07.2020

freitags

11:30 - 13 Uhr

14 - 15:30 Uhr

 
Übungen zur Risikobewertung toxikologisch relevanter Stoffe Prof. Dr. Hartwig 10.07.2020
17.07.2020

freitags

11:30 - 13 Uhr

14 - 15:30 Uhr

 
Umweltanalytik Prof. Dr. Bunzel 09.06.2020
16.06.2020
25.06.2020*
30.06.2020
07.07.2020
14.07.2020
21.07.2020

dienstags (*donnerstags)
11:30 - 13 Uhr

 
Gentechnik und Lebensmittel Prof. Dr. Kulling     siehe ILIAS-Kurs
Lebensmittelrecht I Prof. Dr. Kuballa

12.05.2020
26.05.2020
09.06.2020
23.06.2020
30.06.2020
07.07.2020

Ein weiterer Termine wird noch bekannt gegeben.

dienstags
17:30 - 19 Uhr
 
Vertiefung verfahrenstechnischer Grundlagen am Beispiel Lebensmittel Dr. Gaukel

siehe ILIAS-Kurs

Online abrufbare Videotutorials

 

mittwochs 12:45 Uhr:

Chatmöglichkeit für Fragen und Antworten zum Vorlesungstermin

 

Chemie und Biochemie von Oxidatien und Antioxidantien PD Dr. Briviba

26.05.2020
02.06.2020
09.06.2020
16.06.2020
23.06.2020
30.06.2020
07.07.2020

dienstags
15:45 -
17:15 Uhr

 
Bioaktivität von Lebensmitteln Prof. Dr. Scherf

16.06.2020
23.06.2020

30.06.2020
07.07.2020
14.07.2020
21.07.2020

dienstags
8 - 9:30 Uhr
 

 

Vorlesungen WS 20/21

Veranstaltung Dozent/in Datum Zeit Gebäude/Raum

Speziellen Lebensmittelchemie: Kohlenhydrate

 

Prof. Dr. Bunzel      

Spezielle Lebensmittelchemie: Lipide

 

Prof. Dr. Bunzel      

Futtermittel

 

Dr. Brand      

Kosmetika und Bedarfsgegenstände

 

Dr. Gutsche      

Lebensmittelanalytik: Biochemische und Biologische Methoden

 

PD Dr. Köberle

Prof. Dr. Hartwig

     

Biochemie der Ernährung I

 

Prof. Hartwig      

Lebensmittelrecht II

 

Prof. Dr. Kuballa      

Übungen zum Lebensmittelrecht

 

Frau Sommerfeld      

Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkungen

 

PD Dr. Briviba      

Phytohormone

Dr. Riemann      
Mikroskopische Untersuchung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenstände Dr. Häser