Studiengang Lebensmittelchemie der KIT-Fakultät für Chemie und Biowissenschaften

Vorlesungen

Vorlesungen SS 2020

Aufgrund der Corona-Situation sind Präsenzvorlesungen derzeit nicht möglich. Die Vorlesungen werden daher überwiegend in digitaler Form über Zoom angeboten und finden als Live-Veranstaltung zu den angegebenen Vorlesungszeiten statt. Bitte informieren Sie sich in den zugehörigen ILIAS-Kursen über die weiteren Details. Hier werden auch die Links zu den Online-Veranstaltungen eingestellt. Für die Teilnahme ist  eine aktive Vorabanmeldung zu den Online-Veranstaltungen über ILIAS notwendig.

Änderungen der Vorlesungstermine sind kurzfristig möglich. Die Informationen werden jedoch laufend aktualisiert (Stand 16.04.2020). Bitte informieren Sie sich regelmäßig hier.

 

Veranstaltung Dozent/in Datum Zeit Gebäude/Raum
Spezielle Lebensmittelchemie: Proteine Prof. Dr. Scherf

03.06.2020 wird verschoben

10.06.2020
17.06.2020
24.06.2020
01.07.2020
08.07.2020
15.07.2020

mittwochs
8:00 - 9:30 Uhr
 
Spezielle Lebensmittelchemie: Vitamine und Mineralstoffe Prof. Dr. Hartwig

22.04.2020
29.04.2020
06.05.2020
13.05.2020
20.05.2020
27.05.2020 entfällt

mittwochs
8:00 - 9:30 Uhr
 
Lebensmittelanalytik: Spektroskopische Methoden Prof. Dr. Bunzel

27.04.2020
28.04.2020
07.05.2020
12.05.2020
19.05.2020


26.05.2020 02.06.2020
werden verschoben

11:30 - 13 Uhr

Unterschiedliche Wochentage beachten!

 
Biochemie der Ernährung II Prof. Dr. Hartwig

Beginn 22.04.2020


27.05.2020 und 03.06.2020 fallen aus

mittwochs
9:45 - 11:15 Uhr
 
Lebensmitteltoxikologie Prof. Dr. Hartwig

24.04.2020
08.05.2020
15.05.2020


29.05.2020 05.06.2020
werden
verschoben. Nächste Termine:

19.06.2020
26.06.2020
03.07.2020

freitags

11:30 - 13 Uhr

14 - 15:30 Uhr

 
Übungen zur Risikobewertung toxikologisch relevanter Stoffe Prof. Dr. Hartwig 10.07.2020
17.07.2020

freitags

11:30 - 13 Uhr

14 - 15:30 Uhr

 
Umweltanalytik Prof. Dr. Bunzel 09.06.2020
16.06.2020
25.06.2020*
30.06.2020
07.07.2020
14.07.2020
21.07.2020

dienstags (*donnerstags)
11:30 - 13 Uhr

 
Gentechnik und Lebensmittel Prof. Dr. Kulling     Für diese Vorlesung werden Unterlagen mit Sprachkommentierung in ILIAS eingestellt. Die Vorlesung findet nicht livezu den angekündigten Vorlesungszeiten statt sondern ist davon zeitlich unabhängig verfügbar.
Lebensmittelrecht I Prof. Dr. Kuballa

12.05.2020
26.05.2020
09.06.2020
23.06.2020
30.06.2020
07.07.2020

Ein weiterer Termine wird noch bekannt gegeben.

dienstags
17:30 - 19 Uhr
 
Vertiefung verfahrenstechnischer Grundlagen am Beispiel Lebensmittel Dr. Gaukel

siehe ILIAS-Kurs

Online abrufbare Videotutorials

 

mittwochs 12:45 Uhr:

Chatmöglichkeit für Fragen und Antworten zum Vorlesungstermin

 

Chemie und Biochemie von Oxidatien und Antioxidantien PD Dr. Briviba

26.05.2020
02.06.2020
09.06.2020
16.06.2020
23.06.2020
30.06.2020
07.07.2020

dienstags
15:45 -
17:15 Uhr

 
Bioaktivität von Lebensmitteln Prof. Dr. Scherf

16.06.2020
23.06.2020

30.06.2020
07.07.2020
14.07.2020
21.07.2020

dienstags
8 - 9:30 Uhr
 

 

Vorlesungen WS19/20

Veranstaltung Dozent/in Datum Zeit Gebäude/Raum

Speziellen Lebensmittelchemie: Kohlenhydrate

 

       

Spezielle Lebensmittelchemie: Lipide

 

       

Futtermittel

 

       

Kosmetika und Bedarfsgegenstände

 

       

Lebensmittelanalytik: Biochemische und Biologische Methoden

 

       

Biochemie der Ernährung I

 

       

Lebensmittelrecht II

 

       

Übungen zum Lebensmittelrecht

 

       

Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkungen

 

       

 

Phytohormone

       
Mikroskopische Untersuchung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenstände