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Übersicht Praktika im Masterstudium

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Im Master Lebensmittelchemie sind folgende Praktika zu absolvieren:

1. Mikroskopische Untersuchung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Futtermitteln

   Das Praktikum wird im Winter- uns Sommersemester angeboten.
   Ort/Dozentin: Institut für Botanik/ Frau Dr. Häser

2. Praktikum Analytik von Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Futtermitteln

    Das Praktikum findet als Block jeweils gegen Ende des Wintersemesters (Februar/März) statt.

3. Biochemisches Praktikum

     Das Praktikum findet als Block jeweils gegen Ende des Wintersemesters (Februar/März) statt.
    Inhalt: PCR, Elektrophorese

4. Toxikologisches Praktikum

    Das Praktikum findet als Block jeweils gegen Ende des Wintersemesters (Februar/März) statt.
    Inhalt: AAS, Elektrophorese

5. Praktikum Spezielle Lebensmittelanalytik

     Das Praktikum findet jeweils als Block gegen Ende des Sommersemesters in der vorlesungsfreien Zeit statt.
    Inhalt: Spezielle Methoden der Fettanalytik, GC-MS, NMR u.a.

6. Praktikum Lebensmittelverfahrenstechnik

      Das Praktikum findet jeweils im Wintersemester statt.
    Ort/Dozent: Lebensmittelverfahrenstechnik/Dr. Gaukel

7. Forschungspraktikum Lebensmittelchemie und Analytik oder Biochemie und Toxikologie

     Wahlpflichtpraktikum im 3. Studiensemester
    Das Praktikum wird i.d.R. im Wintersemester im Februar und im Sommersemester im August angeboten.