Studiengang Lebensmittelchemie der KIT-Fakultät für Chemie und Biowissenschaften

PD Dr. med. (SU) Karlis Briviba

  • Max-Rubner-Institut(MRI)
    Haid-und-Neu-Straße 9
    76131 Karlsruhe

     

Vorlesung(en)

Chemie und Biochemie von Oxidantien und Antioxidantien

Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkungen

Tätigkeit, Forschungsgebiet

Wirkung von Lebensmitteln/Lebensmittelinhaltsstoffen auf die Tumorgenese: intrazelluläre Signaltransduktion, antigenotoxische und antioxidative Wirkung.

Zelluläre Aufnahme und transzellulärer Transport von Lebensmittelinhaltsstoffen in vitro.